トマト

トマトはどこで生まれたの？日本に来たのはいつ？トマトの歴史について

世界で年間に約180,000,000トンも生産され、食べられているトマトですが、どこで生まれてどのように世界に広まったのでしょうか？トマトの歴史について調べてみました。 トマトの原産地はどこ？ トマトの原産地は南米ペルーを中心としたアンデス高原だと言われています。アンデス高原は太陽光が強く雨が少ない地域です。乾燥していて、昼夜の温度差があります。 現在栽培されているトマトも比較的乾燥に強く、日射量 […]

中玉とミニって何が違うの？トマトの分類と代表的な品種を紹介！

スーパーの野菜売り場に行くと大玉トマトやミニトマトなど様々な種類が並べられているトマト。実は世界に約8000種が存在し、日本だけでも約120種のトマトがあるようです。 大玉、中玉などサイズの違いは分かりやすいですが、加熱用トマトやフルーツトマトなどは「聞いたことはあるけど何が違うのかはわからない」と言うものもあると思います。そこで今回は、様々なトマトの種類について解説していきたいと思います。 トマ […]

おいしいトマトの見分け方は？旬はいつ？

好きな野菜ランキングでも常に上位に入っているトマト。日頃からよく食べられている方も多いと思います。 しかしスーパーや直売所等で購入する際、「何を基準に選んでいいのかわからない」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？ そこで今回はトマト農家が考える、トマトの見分け方と旬について書かせていただきたいと思います。 トマトの旬はいつ？おいしい季節は？ トマトの旬と聞いて皆さんはいつだと思いますか？多 […]