2021年– date –

近年栽培技術の進歩により色々な栽培方法が用いられているトマト。昔ながらの土耕栽培はもちろん、ロックウール栽培や水耕栽培など土を使わずに栽培する方法も増えてきています。 ここではトマトの様々な栽培方法と特徴について解説していきたいと思います...

スーパーの野菜売り場に行くと大玉トマトやミニトマトなど様々な種類が並べられているトマト。実は世界に約8000種が存在し、日本だけでも約120種のトマトがあるようです。 大玉、中玉などサイズの違いは分かりやすいですが、加熱用トマトやフルーツトマト...

トマトにまつわることわざに「トマトが赤くなると医者が青くなる」「トマトのある家に胃病なし」などがあります。また、ヨーロッパのことわざには「a tomato a day keeps the doctor away 」訳（１日１個のトマトは医者を遠ざける）というものもあるようで...

好きな野菜ランキングでも常に上位に入っているトマト。日頃からよく食べられている方も多いと思います。 しかしスーパーや直売所等で購入する際、「何を基準に選んでいいのかわからない」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？ そこで今回はトマ...