野﨑農園のトマトを使ったレシピを紹介するシリーズ。今回は生でも加熱しても美味しい「湘南ポモロン」を使ったトマトとツナと大葉のあえものです。
材料（2人分）
- トマト（湘南ポモロン）2個
- ツナ缶 1/2缶
- 大葉 4枚
材料A
- ごま油 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 酢 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
作り方
① トマトは一口大の乱切りにする。大葉は縦半分に切り、2㎜幅くらいの細切りにする。
② ボウルに①のトマトと、オイルを軽く切ったツナ缶を加えて混ぜ合わせる。
③ Aの調味料を加えて全体をあえ、最後に大葉を加えて軽く混ぜ合わせる。
湘南ポモロンを使った「トマトとツナと大葉のあえもの」
撮影協力
今回、レシピの考案や調理、撮影等にご協力いただいたのは、
レシピ考案・調理
須々木祥子 様
カメラマン
Takenouchi Kenichi 様
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